Fisketorget er en viktig del av Bergens identitet. Her har fiskere solgt det beste av dagens fangst helt siden det 12. århundre, og det kjøpes og selges over en lav sko fremdeles. Kjøp fersk fisk, eller bestill lunsj og se den bli tilberedt foran øynene dine.
Torget ligger innerst i Vågen, midt i byen og ved siden av historiske Bryggen. Det er et av de største og mest berømte utendørsmarkeder i Norge. Stikk innom og kjøp lokale spesialiteter som kokte reker, ferske østers og syltet sild. Smak på fiskesuppe eller et smørbrød med kaviar. Er du eventyrlysten i matveien, kan du prøve kjøtt fra hval og reinsdyr.
Selgerne tilbereder gjerne maten for deg mens du venter, eller de kan pakke den i en pose, slik at du kan ta den med hjem og lage den til senere. Du kan spise ved et av bordene på torget eller finne en plass langs bryggekanten. Hvis det regner eller er kaldt, kan du handle og spise i den iøynefallende Mathallen.
Overfloden av sjømat, frukt og grønnsaker, blomster og håndlagde suvenirer er et yndet fotomotiv. Når du i tillegg tar med en nesten konstant strøm av lokale innbyggere og turister samt fjellene og Bryggen i bakgrunnen, blir stedet alle fotografers drøm. Husk fulladet batteri og et ekstra minnekort.
I dag holder selgerne til under telt, men for mange hundre år siden solgte fiskerne sjømaten direkte fra båtene sine langs bryggen. Senere ble dagens fangst fraktet til Bergens velstående familier av egne fiskebærere. Den mest berømte av dem var "Himmelfarten", og du kan se ham på tranflaskene til produsenten Scott's den dag i dag.
Varene koster mer her enn på supermarkedet. Fisketorget er et populært turistmål, og en stor del av sjømaten er ferskere og av høyere kvalitet enn den du finner i kjedebutikker. Torget har gratis adgang.
Fisketorget er åpent fra tidlig om morgenen til sent på kveld. Det er stengt på søndager mellom september og mai. Du kan spasere dit fra hvor som helst i sentrum eller ta båt hvis du befinner deg lenger unna.
