Rusle mellom sørgepilene og de fargesprakende blomsterbedene i Sarphatipark, gjør røverkjøp på det travle Albert Cuyp-markedet, utforsk spennende antikvitetshandler, salgsboder og snodige butikker, og smak på noen av lekkerbiskenene som Amsterdams mange innvandrere har tatt med seg til De Pijp.
De Pijp, Amsterdams latinerkvarter, har bevart stemningen og sjarmen fra bohemdagene, da studenter og kunstnere flokket seg til de billige boligene i det tidligere arbeiderklassestrøket. Mondrian, som er berømt for sine moderne kunstverk bestående av svarte linjer og firkanter med primærfarger, hadde atelier i et loftsrom i De Pijp. Legg merke til at mange av gatene er oppkalt etter kjente nederlandske kunstnere for å gjenspeile strøkets fortid.
De Pijp betyr «røret». Strøket er delt inn i Oude Pijp (Gamle Pijp) og Nieuwe Pijp (Nye Pijp) av den lange gaten Ceintuurbaan, med hus fra 1800-tallet, kafeer og gourmetrestauranter. Drikk kaffe i en tidligere kino, handle på et supermarked der produktene er gruppert etter oppskrift, og spis en frisk salat på en av vegankafeene.
I De Pijp ligger noen av Amsterdams mest kjente tyrkiske, surinamske, marokkanske og til og med nordiske restauranter, der du kan få deg et rimelig måltid. Let deg frem til de flerkulturelle butikkene og restaurantene som ligger skjult bak de mange bodene på Albert Cuyp-markedet. Albert Cuypstraat er gaten for deg som bare vil se på folkelivet og høre de morsomme samtalene mellom torghandlere og kunder.
Har du barna med på turen, kan dere sette kursen mot lekeplassen i Sarphatipark. Du kan også ta dem med til Kinderboerderij de Pijp i Nieuwe Pijp, der de kan klappe griser, kaniner, marsvin og kyllinger samt prøve seg på gårdsaktiviteter.
Når solen går ned, kan du lytte til levende musikk på De Badcuyp, et tidligere offentlig bad som nå er musikklubb og restaurant. Fordyp deg i ølets historie på interaktive Heineken Experience, som ligger i det tidligere bryggeriet, før du tar en pubrunde gjennom De Pijps bakgater. Her finner du sjarmerende puber med bokstavelig talt hundrevis av øl på menyen. Selv om det er langt fra like berømt som bordellstrøket i De Wallen, har De Pijp sitt eget bordellstrøk langs Ruysdaelkade.
