Gamlebyen i Nice, "Vieux Nice", er et hav av pastellfargede bygninger, gamle kirker og smale gater. Gatene bugner av butikker og restauranter, små plasser og travle kafeer. Tilbring en dag med å gå deg bort i de sjarmerende bakgatene, eller sett deg ved et bord på en av plassene for å se på folk. Det er fortsatt mange som bor i området. Hvis du løfter blikket, vil du se klessnorer som henger mellom balkonger, og naboer som prater gjennom åpne skodder.
Gamlebyen ligger mellom slottshøyden og sentrum, et kvartal unna stranden og Quai des Étas Unis (strandpromenaden som går ut fra Promenade des Anglais). Gå under gamle portaler til Cours Salaya, en utendørs markedsplass som er omgitt av kafeer og restauranter. Her finner du ferske grønnsaker og blomster hver morgen unntatt mandager, for da blir plassen et loppemarked. Kom tidlig for å unngå folkemengdene og handle med lokalbefolkningen.
I restaurantene får du servert lokale spesialiteter som Salade Niçoise eller "Pissaladière", en ansjos- og løkterte. Gå inn i de små smugene for å finne mindre restauranter med færre spisegjester. Still deg i kø for Fenocchio i Place Rosetti, byens mest populære iskrembar. Cathédral Sainte Reparate, eller Nice-katedralen, ligger på den andre siden av plassen. Den ble bygget i 1699 og karakteriseres ved sin slående barokkfasade. Inne i katedralen kan du se relikvier fra St. Reparata.
Le Palais Lascaris i den travle gaten Rue Droite er et av byens mest storslagne eksempler på barokkarkitektur. Palasset ble bygget på 1600- og 1700-tallet og er blitt restaurert som et museum. Det har åpent hver dag unntatt tirsdager, og inngang er gratis.
Den beste måten å utforske gamlebyen på, er til fots. Ikke prøv å kjøre dit, for mange av gatene er smale, enveiskjørte eller kun for fotgjengere. Du kan komme deg til gamlebyen med offentlig transport, f.eks. trikk eller buss, men de går ikke inn i selve gamlebyen. Gamlebyen er liten nok til at du kan gå fra den ene siden til den andre på et par minutter. Tilbring minst en halv dag der for å få med deg alt.
