Darling Harbour er oppkalt etter en tidligere guvernør i New South Wales, og her er det mye man kan ta seg til. Det er offentlige hager og promenader, restauranter, barer og hoteller, og viktige attraksjoner som Australias nasjonale maritime museum, Sea Life Sydney-akvariet og Sydneys dyrepark. Start besøk ditt ved å ta en prat med de vennlige guidene på besøkssenteret. De hjelper deg med å planlegge dagen din, kjøpe billetter og bestille aktiviteter. For å lære mer om Australias kobling til havet, kan du ta en tur til det nasjonale maritime museet. Her får du oppleve reisene foretatt av nasjonens tidlige oppdagelsesreisende, kolonister og innvandrere. Klatre ombord og utforske de mange historiske fartøyene som er fortøyd foran museet, inkludert en militær ubåt som ikke lenger er i bruk. Hils på noen av Australias farligste og søteste skapninger i byens dyrepark. Her finner du mer enn 6000 dyr som kommer fra Australia, og i parken får også besøkende sjansen til å klappe koalabjørner og gå gjennom et hus fylt med tropisk sommerfugler. For en ekte australsk opplevelse, kan du henge med kenguruene i «Kangaroo Walk-About»-området. Gå heller ikke glipp av den fredelige, kinesiske vennskapshagen. Dette er en av få kinesiske hager utenfor Asia, og ble laget av det lokale kinesiske samfunnet for å feire Australia tohundreårsdag i 1988. Vakre vanndekorasjoner og tradisjonelle paviljonger gjør hagen til et fredelig sted å slappe av etter timer med sightseeing. Når kvelden kommer kan du få med deg en musikalsk produksjon på Sydney Lyric Theatre, som du finner i Star City Casino, eller book et romantisk havnecruise. Sett deg ned ved et bord på en av de mange restaurantene som ligger ved vannet. Hvis du vil gjøre noe morsomt og uformelt, kan du kjøpe «fish and chips» fra et av de mange spisestedene som selger hurtigmat og finne et sted hvor du har utsikt over Cockle Bay. Darling Harbour byr på gratis musikk, årlige begivenheter og filmfestivaler. (Sjekk kalenderen på nettsiden til Darling Harbour for å oversikt.) Darling Harbour ligger like ved sentrum, og er tilgjengelig med tog, buss, tog, enskinnebanen eller til fots fra sentrum. Det er parkeringsplasser i området hvor man kan parkere mot avgift.