Solfatara-krateret

Vi hadde en fantastisk ferie, og hotellet overgikk forventningene våre på alle områder. Vi reiste med en familie der fire av fem har cøliaki, så trygg glutenfri mat er avgjørende for oss. Allerede før vårt første måltid visste personalet at vi hadde gjester med cøliaki i reisefølget. Gjennom hele oppholdet viste de imponerende kunnskap, tok alle nødvendige forholdsregler og ga oss en trygghet vi sjelden har opplevd på reise. Det som virkelig skilte hotellet ut, var satsingen på glutenfri mat. De serverte et stort utvalg hjemmelagde glutenfrie retter, blant annet fersk pasta, og hadde en egen ovn til glutenfri pizza for å unngå krysskontaminering. Kvaliteten var enestående – flere av de glutenfrie middagsrettene var faktisk bedre enn tilsvarende retter vi fikk på restauranter i Sorrento. Derfor valgte vi å spise middag på hotellet langt oftere enn vi vanligvis gjør på ferie. Hotellet var svært rent, velholdt og hadde flotte fasiliteter. Personalet var alltid smilende, imøtekommende, hjelpsomme og profesjonelle, og gjorde det lille ekstra hver eneste dag. Beliggenheten var også perfekt – rolig med fantastisk utsikt, samtidig som det var kort vei til Sorrento. Vi reiser sjelden tilbake til samme sted, men dette hotellet er et unntak. Vi kommer gjerne igjen og anbefaler det på det varmeste – spesielt til alle som trenger trygg glutenfri mat.