Ruinene av Château des Baux står på en steinete høyde og setter virkelig sitt preg på landskapet omkring. Dette massive stedet er spredt ut over et område som er over fem ganger større enn den moderne byen nedenfor. Fra toppen har du en dramatisk utsikt over vingårdene og olivenlundene omkring, i tillegg til Val d'Enfer("Helvetesdalen"), den steinete kløften under Les Baux. Du kan utforske komplekset med bygninger i ruinene og oppdage gamle tårn, forlatte fangehull og rekonstruerte rambukker, blider og andre våpen fra middelalderen.
Slottet ble nevnt i tekster for første gang på 900-tallet, da det var festningsverket til mektige føydale krigsherrer som styrte over 79 byer i regionene i nærheten. Du kan lære hvordan slottet beholdt makten gjennom en turbulent tidsalder, da mange personer prøvde å ta kontroll over Provence. Etter å ha hersket i over 500 år døde slektslinjen til de lokale overherrene ut, og grevene av Provence tok over herredømmet. På 1400-tallet tok kongeriket Frankrike kontroll over Provence. Mye av festningen ble ødelagt i 1632 på befaling av kardinal Richelieu.
Du kan begynne på Hôtel de la Tour de la Brau, inngangen til festningen, der det ligger et lite museum viet til lokalhistorie og arkeologi. Museet har en beskjeden samling med gjenstander, modeller av hvordan festningen så ut i middelalderen, og andre utstillinger som er utformet for at de besøkende skal få en bedre forståelse av festningen og dens betydning.
Inne på området kan du sjekke ut festingens best bevarte tårn: Tour Paravelle og Tour Sarrasine. Stopp ved Chapelle St. Blaise fra 1100-tallet og se på den audiovisuelle utstillingen og et knøttlite museum fokusert på oliven.
Fra april til september kan du få med deg festningens middelalderutstillinger. Disse livlige arrangementene kan skilte med utstillinger av håndverk fra middelalderen, lanseturneringer og tidsriktige kostymer. Prøv å skyte med en bue fra middelalderen eller en armbrøst.
Château des Baux holder åpent hele året. Du kan komme deg til stedet med buss eller bil. Inngangsbilletten inkluderer en informativ lydguide, som er tilgjengelig på flere språk. Du kan oppnå rabatt ved å kjøpe en kombinasjonsbillett for Château des Baux og Carrières de Lumières.
