I 1807 bestemte kong Maximilian I at matmarkedene i München måtte flytte fra Marienplatz til et større område, som nå er kjent som Viktualienmarkt. Viktualien er et gammelt tysk ord som betyr "levnetsmidler" eller "forsyninger". I dag er markedet fortsatt et godt sted for å fylle spiskammeret, selv om det nå er et mye bredere utvalg av forsyninger å velge fra.
Viktualienmarkt er fortsatt primært et matmarked. Selgerne selger fersk frukt, grønnsaker, kjøtt, meieriprodukter, honning, krydder, sjømat og mer. Markedet legger også vekt på å tilby ingredienser som er vanskelige å finne. Du kan gå rundt blant de 140 bodene og butikkene og prøve de lokale matvarene. Du må ikke gå glipp av en bayersk delikatesse, kalt for Leberkäse, en type kjøttbrød som vanligvis serveres på et rundstykke.
Et tradisjonelt innslag på markedet er den store maistangen i midten, som er malt i Bayerns farger blått og hvitt. Maistenger ble brukt i tidligere tider til å betegne hvilke håndverk og næringsveier som var viktige for lokalområdet. Disse emblemene er fortsatt synlige i dag på Viktualienmarkts maistang. Hvis du besøker markedet 1. mai, kan du oppleve tradisjonell feiring av dagen. Også tradisjonelle arrangementer blir avholdt på markedet. Besøk markedet på Fetetirsdag for å se "dansen til markedets kvinner".
Ølhagen i Viktualienmarkt har plass til mange hundre gjester og regnes som en av Münchens mest sentrale ølhager. I Bayern er det vanlig at gjestene har med seg egne godsaker som kan nytes sammen med betalte drikkevarer. Du kan ta med deg lokal ost og pølser fra markedet og sette deg ned i ølhagen.
Viktualienmarkt er åpent hver dag, bortsett fra søndager. Matelskere som først er i området, bør også ta turen til Schrannenhalle, et tidligere kornkammer like ved siden av, som er blitt gjort om til en lys hall fylt med kaffeboder og delikatesser. Begge stedene ligger bare en kort spasertur fra Marienplatz.
