Gamlebyen i Valencia er byens historiske sentrum og består av en labyrint av kronglete gater som går til travle torg. Ta deg god tid når du rusler rundt i dette sjarmerende nabolaget og ser på de karakteristiske bygningene. Noen av dem ble bygget helt tilbake på romernes tid. Utforsk matmarkeder, besøk museer og sett deg ned på en kafé og se byens innbyggere haste forbi.

Et godt sted å begynne er Plaza de la Reina, der du kan besøke katedralen i Valencia, som er en blanding av barokk, gotisk og romansk arkitektur. Inne i katedralen kan du se et beger som mange tror er den hellige gral. Gå opp trappen til katedralens klokketårn for å få panoramautsikt over byen.

Ved nærliggende Plaza de la Virgen finner du enda flere historiske bygninger. Blant disse kan nevnes Basilica de la Virgen de los Desamparados, som er en av Spanias første bygninger i barokk stil. Dra til dette torget om kvelden for å slappe av på en kafé mens du ser gateartistene opptre. Herfra kan du spasere til bydelen El Carmen, som er full av puber, restauranter og tapasbarer.

Når du blir sulten, kan du sette kursen mot det sentrale markedet. Her tilbyr lokale selgere alt fra frukt og grønnsaker direkte fra gården til spekekjøtt og sjømat. Pass på å prøve valenciansk paella ved en av matbodene utenfor markedet. En kort spasertur fra markedet ligger La Lonja, en storslått gotisk bygning som tidligere var midtpunktet for Valencias silkehandel.

Liker du å shoppe, kan du besøke varemagasinene og de uavhengige butikkene i gatene Colón og Pintor Sorolla. Historieentusiaster vil sette pris på keramikkmuseet i Palacio del Marqués de Dos Aguas, et palass fra det 15. århundre. På Valencias institutt for moderne kunst kan du se utstillinger av samtidskunst og fotografier.

Gå ikke glipp av Torres de Serranos og Torres de Quart når du vandrer rundt i gamlebyen. Disse byportene markerer inngangene til bydelen og var en del av den gamle bymuren fra middelalderen.

Det er ikke noe problem å komme seg rundt i gamlebyen til fots, for de største attraksjonene her ligger i gangavstand fra hverandre.