Besøk Valencias sentrale marked (Mercat Central) for å se, høre og lukte et travelt matmarked. Her kan du smake på alt fra frukt og grønnsaker direkte fra gården til oster og spekekjøtt. Markedet, som er et av de eldste matmarkeder i Europa, ble åpnet i 1928 av kong Alfonso XIII og rommer i dag om lag 1000 boder.
Vi anbefaler å besøke markedet om morgenen, for da kan du se selgerne sette opp bodene sine med kyndig hånd. Se markedet fylles opp av både lokale innbyggere og turister mens du nyter noe godt fra et av bakeriene.
Markedet har egne avdelinger for hver type ferske produkter. I fruktavdelingen kan du kjøpe et brett med blandet frukt eller ferskpresset juice du kan nyte mens du rusler rundt på markedet. I fiskeavdelingen finner du laks, hummer og krabbe. Kjøttelskere vil sette stor pris på bodene som selger spekeskinker og salamipølser. Spør om en smakebit før du kjøper. Ved bodene som selger innmat, kan du se at alle tenkelige deler av grisen blir utnyttet.
Sett deg ned ved matbodene utenfor markedet og prøv tradisjonell spansk mat, inkludert tapas og paella. Her finnes også boder som selger sukkertøy og hjemmelaget iskrem, pluss selgere som tilbyr kokekar og suvenirer.
Liker du arkitektur, kan du ta bilder av markedsbygningen med sine karakteristiske glassmalerier og kupler i jern og glass. Den ble bygget mellom 1914 og 1928 av Alejandro Soler March og Francisco Guardia Vial, to arkitekter som ble utdannet i Barcelona. Se etter den grønne papegøyen som vagler seg på toppen av en av bygningens kupler. Den symboliserer samtalene og den travle aktiviteten inne på markedet.
Det sentrale markedet ligger i Valencias gamleby og i gangavstand fra mange av byens største attraksjoner. Kjører du bil, kan du parkere på markedets innendørs parkeringsplass. Samle opp poeng mens du handler, og veksle dem inn i en parkeringslapp før du drar. Se markedets offisielle nettsted for å få mer informasjon.
Det sentrale markedet er åpent fra mandag til lørdag fra tidlig på morgenen til litt utpå ettermiddagen. Adgangen er gratis.
