Kuromon-markedet

På Kuromon Ichiba, som er et førsteklasses matmarked i Osaka, kan du kjøpe friske grønnsaker, sjømat eller eksotisk kjøtt til et måltid du kan tilberede hjemme. Prøvesmak gode råvarer som vil tilfredsstille enhver gourmetkokk.

Dette gamle markedet skriver seg tilbake til Meiji-perioden i Japan, da det ble kalt Emmeiji-markedet på grunn av Emmeiji-tempelet som lå i nærheten. Det nåværende navnet, Kuromon Ichiba (svart port), er en referanse til en svart port som en gang sto i nærheten av markedet og tempelet.

Kuromon Ichiba-undergangen er nesten 600meter lang, og den inneholder omtrent 170 butikker. Mange av kundene på markedet er kokker, men vanlige folk kjøper også mange av varene sine her. Gjør som matekspertene og finn noen av de mest kostbare, ferskeste og beste varene Osaka kan tilby.

Prøvesmak fersk sashimi eller tilberedt fisk fra sjømatboden. Store østers, grillede kamskjell og krabbeburgere står også på menyen. Se dyktige kokker tilberede fugu, en giftig kulefisk, og sørge for at den er trygg å spise. De som er modige nok, kan bestille sin egen porsjon med den japanske delikatessen.

Beundre den jevne marmoreringen til Kobe-biffene, som er en av de mest populære etter Wagyu-rasene. Andre merkelige delikatesser på markedet omfatter småblekksprut fylt med vaktelegg. Selv om de er eksotiske, tilbys disse rettene til rimelige priser.

Gå til frukt- og grøntavdelingen for å se de forseggjorte utstillingene. Bodene i denne avdelingen er nøye stablet med friske jordbær, glass med pikkels og ulike japanske rotgrønnsaker.

Følg opp den kulinariske opplevelsen med en tur til Namba-området, bare noen få minutters gange sørover. Dette området er kjent for sine Sega-spillarkader, trendy motebutikker og Namba Grand Kagetsu komedieklubb.

Kuromon Ichiba ligger i sentrale Osaka, rett sør for Nippombashi undergrunnsstasjon. Gateparkering mot avgift er tilgjengelig i nærheten av markedet. Ta med kontanter siden få boder tar kort.