Gruissan er det ideelle feriereisemålet for de som er glad i havet og vannsport. De tradisjonelle strendene Gruissan-Plage og Ayguades gir den sjarmerende stranden i Grazel sterk konkurranse med sin fantastiske utsikt over havnen. Saltvannsinnsjøen som omgir Mateille strand brukes til vindsurfing og seiling, og Vieille Nouvelle strand er et uberørt område som også benyttes til seiling. Både små og store barn vil like det nye svømmebassenget ved Espace Balnéoludique.
Kjør båt langs havnen i Gruissan. Den åpner seg ut mot Middelhavet, og har hele 1650 kaiplasser og to marinaer. Havnefogdens kontor, som ble bygget på 1900-tallet, er en viktig del av den moderne arkitektoniske arven. Havnen er det ideelle stedet for en tidlig kveldstur mens du beundrer de flotte lystbåtene og havet.
Gruissan kan by på en rekke sightseeing- og underholdningsmuligheter, slik som Notre Dame des Auzils kapell med sin samling av modellskip, votivgaver til sjømenn og moderne glassmalerier. Barbarossas tårn, som har utsikt over landsbyen, er et imponerende syn når du ser det fra lagunen i skumringen. Yngre ferierende vil sette pris på en ettermiddag i Pirat'Parc, der det finnes mange spennende attraksjoner og berg-og-dal-baner.
Vingårdene har fått betegnelsen Vin de Pays des Coteaux du Littoral Audois, så dra innom og prøvesmak i løpet av din reise til Gruissan. Gruissan er også stedet der den franske skuespilleren og vinmakeren, Pierre Richard, produserer sin berømte Château Bel Évêque. Andre interessante steder er saltmarskene ved Ayrolle-lagunen, der du kan se salt bli høstet, og øya Saint-Martin, der du kan besøke Gruissans saltmuseum.
En ferie i Gruissan vil overraske deg med alle sine muligheter.