Dallas

Selv om de tradisjonelle industriene olje og bomull fremdeles er viktige for byen, er Dallas også en svært moderne by, og et viktig sentrum for økonomi og teknologi. Hvis du først skal på storbyferie til sørstatene i Amerika, er Dallas stedet å dra til! I tråd med byens status som det kulturelle sentrumet nord i Texas, er Dallas hjem for underholdning og kunstarenaer i fleng, som tilbyr alt fra eksepsjonelle enmannsshow til store, musikalske produksjoner. Majestic Theatre i sentrum er en av byens mest historiske bygninger, og representerer siste rest av byens berømte Theatre Row, som har gjennomgått omfattende renovering og er i kontinuerlig bruk. I dag trekker de som er på jakt etter kultur og underholdning til byens kunstdistrikt i sentrum, som kan skilte med en rekke arenaer, gallerier og museer – der det største og nyeste senteret er AT&T Performing Arts Centre. Senteret omfatter Margot and Bill Winspear Opera House, Dee and Charles Wyly Theatre, City Performance Hall og Annette Strauss Square for utendørs forestillinger. AT&T huser også den enorme parken Elaine D. and Charles A. Sammons Park – det største området for fritidsaktiviteter i det urbane området, og et perfekt sted for å se på livet. Foruten AT&T, er kunstdistriktet også hjem til fantastiske Dallas Museum of Art, Nasher Sculpture Centre og Trammel & Margaret Crow Collection of Asian Art, som av mange anses som en av de fineste samlingene av asiatisk kunst i USA. Med så mye å by på, er kunstdistriktet noe alle besøkende rett og slett bare må få med seg når de er i Dallas. Selv om Dallas er en kulturby, er det også en by der god, gammeldags sørlig gjestfrihet holdes i hevd – og der man har sans for grilling. For dem som liker marinert grillmat med alt av tilbehør, er Dallas riktig adresse. Sørg for å prøve ribbe med hakkede pekannøtter på Off the Bone på South Lamar Street, eller bringe på Peggy Sue BBQ på Snider Plaza. For en ekte smak av maten du finner i «Lone Star State», må du rett og slett ta turen innom State Fair of Texas. Den starter vanligvis den siste fredagen i september, og varer i 24 dager. Messen har underholdt millioner av gjester siden 1886. Messen er en gigantisk feiring av alt som har med Texas å gjøre, og du kommer garantert til å kose deg. Avslutt Texas-oppholdet ved å få med deg messens høydepunkt: Den amerikanske fotballkampen mellom Texas og Oklahoma! Det kalles ikke «Red River Rivalry» for ingenting!