Bli med på en reise gjennom ølbryggingens historie i Brauerei-Musum Dortmund og lær mer om byens kjente ølmerker og ølsorter. Det gammeldagse bryggeriutstyret og kuriositeter fra bransjen gjør dette til en interessant attraksjon for alle som er interessert i øl eller lokal historie.
Dortmunds bryggeribransje nådde sitt høydepunkt tidlig på 1900-tallet, da byen var hjem til 30 ulike bryggerier – mange av dem blant landets største. Denne oppsvingen fortsatte til ut på 1950-tallet, da Dortmund var en av de byene i verden som produserte mest øl. Følg utviklingen til de ulike ølprodusentene gjennom museet, som ligger i et kompleks som eies av det fortsatt aktive Dortmunder Actien Brauerei (DAB).
Lær hvordan ølet brygges og les om de gamle metodene bak produksjonen av regionens sterkere pilsnersorter. Omvisninger på museet finner sted på søndager, og da får du blant annet se en gammel varebil som fraktet øl til hele landet. Se også etter den historiske tappemaskinen og maskinen som ga fabrikkarbeiderne en gratis øl om dagen.
Det finnes også utstillinger viet pakkingen og markedsføringen av øl. Videre kan du se et utvalg av ølflasker, seidler og glass fra Dortmund fra de ulike tiårene med brygging. Museet har også memorabilia fra byens eldre dager, og du kan lese hvordan den ble internasjonalt anerkjent som ølproduksjon. Museet antyder at det moderne Dortmund og veksten av ølindustrien er knyttet opp mot hverandre.
Brauerei-Museum Dortmund ligger 1,7 km nord for sentrum. Ta T-banen til en av de nærliggende stasjonene og gå derfra. Museet er åpent fra tirsdag til søndag, og du må betale inngangsbillett. Merk at all informasjon er på tysk.
