Sapporo ølmuseum kan by på en oversikt over ølets historie i Japan, med fokus på det berømte merket fra Sapporo. I tillegg til å være blant Japans fire største bryggerier blir ølet fra Sapporo produsert, brygget og distribuert i flere titalls land over hele verden. Gå ikke glipp av smaksprøvene som tilbys ved slutten av omvisningen på bryggeriet, i tillegg til restauranten med ølhage i den røde mursteinsbygningen fra det 19. århundret ved siden av.
Sapporo Beer Company, et av Japans første bryggerier, ble etablert sent på 1800-tallet. Selskapet kjøpte et gammelt sukkerraffineri i 1903 og gjorde det om til et malthus. I 1987 ble denne fabrikken fra meiji-tiden restaurert for å bli til Sapporo ølmuseum, og den røde mursteinsbygningen ved siden av ble til ølhagen.
Lær om ølindustrien og bryggeprosessen ved å følge de moderne utstillingene inne i museet. Se utstyret som ble brukt i ølproduksjonen, og finn ut hvordan utformingen av ølflaskene har endret seg i årenes løp. Du kan beundre de gamle ølplakatene og de gamle treskiltene med Sapporo-ølet fra ølhaller over hele Japan.
Ved slutten av omvisningen kan du bli med på ølsmakingen, som varer i omtrent 30 minutter. Hvis dette vekker lysten på en hel flaske, kan du prøve de to store restaurantene i ølhagen ved siden av. Den populære Genghis Khan Hall er utformet i stil med en landsens tysk ølhall. I tredje etasje, i Kessel Hall, kan du se et høyt bryggekar fra taisho-perioden (1912-26). Ølhagen kan by på en populær meny – "alt du kan spise og alt du kan drikke på 100 minutter" – i tillegg til à la carte-retter. Prøv "barbecue mutton", et populært lokalt måltid.
Sapporo ølmuseum er stengt på mandager, i tillegg til enkelte andre dager, så sjekk åpningstidene før du drar dit. Museet og omvisningene er gratis, men du må betale for å få være med på ølsmakingen. Det anbefales å bestille bord på restauranten. Komplekset ligger en kort spasertur unna togstasjonen Higashi-kuyakusho-mae. Flere busslinjer stopper også utenfor.
