Besøk Mercado de Abastos de Santiago, et av Spanias mest kjente markeder med hundrevis av boder med grønnsaker, sjømat, kjøttvarer, vin og brennevin. Selv om markedet naturlig nok er en populær turistattraksjon, kommer du til å se like mange lokale innbyggere rundt bodene også. Mange av restaurantene og barene i byen kjøper inn råvarer på dette markedet hver dag.
Hundrevis av boder inne på markedet har spesialisert seg på sjømat, kjøttvarer, brød, ost, oppskåret pålegg, kylling, egg, frukt, grønnsaker og klippfisk. Pass på at du får med deg bodene utenfor hovedbygningen også. Her finner du ofte lokale selgere med færre varer.
Sjømaten ved Mercado de Abastos de Santiago er utrolig variert, og du finner et enormt utvalg av ulike fiskearter og skalldyr. Se etter en bod som selger polbo á feira(en blekksprut-rett), som er en galisisk spesialitet. Se på mens selgeren koker blekkspruten. Etterpå kutter en annen selger tentaklene i små biter, mens en tredje tilsetter krydder. Blekkspruten serveres vanligvis på en treplate og spises med tannpirkere.
Når du går gjennom markedet, kan du se etter lokale spesialiteter, som hjemmelaget liquor de café laget av sukker, kaffe og konjakk, og tetilla, en halvmyk ost med merkelig form og mild smak. Du kan også kjøpe med deg en flaske albariño, en tørr hvitvin laget av druer fra Galicias vindistrikt Rías Baixas.
Ta med varene dine til den lille restauranten Churro-Manía på vestsiden av markedet. Restauranten tilbereder varene du har kjøpt for en brøkdel av prisen du betaler på en vanlig, lokal restaurant. Dette er en fabelaktig mulighet til å prøve galisiske varer som du kanskje ikke vet hvordan du skal tilberede selv.
Mercado de Abastos de Santiago ligger på Rúa de Ameás mellom PiazzaSan Fis de Solovioog Santo Agostiño kirken. Markedet er åpent hver morgen fra mandag til lørdag, og de fleste bodene begynner å stenge tidlig om ettermiddagen.
