Det beste området å bo i Mayfield er sentrum, spesielt rundt High Street.Dette området er hjertet av Mayfield, preget av sin historiske arkitektur, inkludert den imponerende St. Dunstan's Church og en rekke verneverdige eiendommer. High Street er der du finner de fleste av landsbyens uavhengige butikker, tradisjonelle puber og spisesteder, alt innen enkel gangavstand. Det er et kompakt og godt bevart område, flott for de som setter pris på en klassisk engelsk landsbyomgivelser.Par som leter etter en avslappende ferie vil finne sentrum ideelt. Du kan nyte spaserturer gjennom landsbyen, besøke lokale håndverksbutikker og spise på sjarmerende restauranter uten å måtte reise langt. Nærheten til vakre turer i det omkringliggende East Sussex-landskapet gjør det også flott for de som liker mild utforskning.For de som søker et litt roligere opphold, men fortsatt med god tilgang til landsbyens fasiliteter, tilbyr gatene like ved High Street, som Fletching Street eller South Street, en fin balanse.