Brokenwood Wines

Brokenwood Wines begynte i det små, og er blitt en av de mest populære vingårdene som besøkes i Hunter Valley. Dette skyldes delvis den avslappede atmosfæren og det varierte smaksprogrammet, men også fordi Brokenwood er produsenten bak flere ikoniske Hunter Valley-viner. På begynnelsen av 1970-tallet ble området som i dag huser Brokenwood Wines, satt av for å lage cricketbane for innbyggerne i Pokolbin. De tre unge advokatene som kjøpte jorden for å starte produksjon av vin på hobbybasis, kalte derfor den største vingården for Cricket Pitch, cricketbanen. Vingården har beholdt denne avslappende, beskjedne australske holdningen, og det er denne atomsfæren som gjør at Brokenwood Wines skiller seg ut.Du kan besøke Brokenwoods vinkjeller eller vinkjelleren kalt B2 ved inngangen til Cypress Lakes Resort. Benytt muligheten til å utforske den frodige vingården. De daglige omvisningene går bak kulissene for å vise deg hvert trinn i prosessen, inkludert drueplukking og fermentering, og omfatter prøvesmaking med utsikt over vingården.I vinkjellerne er det eksperter som veileder deg gjennom smaksprosessen. Det spiller ingen rolle om du er en vinkjenner eller er med på vinsmaking for første gang – vindyrkerne i Brokenwood deler sin inngående kunnskap på en forståelig måte. Vinsmaking i Brokenwood Wines er gratis for varietal- og cricketbane-vinene. Du betaler litt ekstra dersom du vil skjemme deg bort med temaprøving av Single Vineyard-vinene. Den mest eksklusive vinopplevelsen er Out of the Barrel Tour & Taste, som inkluderer en titt på vinproduksjonen bak kulissene. Smak håndblandede dråper rett fra fermenteringstankene eller fatene, og oppdag noen av hemmelighetene bak førsteklasses vinproduksjon. Hvis dette gjør inntrykk, kan du kjøpe noen flasker av favoritten.Brokenwood Wines ligger i utkanten av Pokolbin og kan nås med bil eller Hunter Valleys busstjeneste, Rover Coaches. Det er gratis parkeringsplasser på stedet. Begge vinkjellerne holder åpent hver dag. Forhåndbestilling anbefales og er enkelte ganger helt nødvendig.