Bamberg er kjent som en "Edens hage for øldrikkere". Til tross for at byen ikke er spesielt stor, kan den skilte med flere lokale bryggerier, der noen har egne puber. Prøv det lokale Rauchbier-ølet, som kjennetegnes av en distinkt røykfylt smak, som kommer fra byggen som er tørket over åpen ild. Du kan se på når byggen behandles på Schlenkerla og Spezial, to bryggeripuber i byen.
Hele Bamberg står på UNESCOs verdensarvliste. På ferie i Bamberg kan du gå rundt i den historiske Altstadt. Her kan du se på mange interessante arkitektoniske attraksjoner. Besøk Neue Residenz, et palass fra 1600-tallet, som er oppført både i renessansestil og barokk stil.
Tvers overfor palasset ligger Alte Hofhaltung, en katedral i gotisk stil og renessansestil, med hager og mange historiske gjenstander. Herfra kan du gå til Kaiserdom, et byggverk fra 1200-tallet i gotisk og romansk stil, med flotte eksempler på religiøs kunst fra middelalderen, deriblant Bamberger Reiter, en skulptur av en ukjent hest og rytter.
Om sommeren kan du overvære klassiske konserter på Sinfonie an der Regnitz. Hvis du er glad i levende underholdning, kan du prøve E.T.A. Hoffmann Theater, som arrangerer alt fra klassiske skuespill til moderne musikaler. Mange koselige teatre og scener kan by på mer mangfoldige, men mindre forestillinger, som for eksempel flamenco og levende jazz. Om sommeren avholdes flere festivaler i byen, som for eksempel den seks dager lange Sandkerwa i august, med utstillinger av folkekunst, mat og øl.
Sjekk ut handlestrøket, som ligger rundt Kaiserdom. Her kan du skaffe deg lokale suvenirer. Mange butikker selger kunstverker, keramikk, kopper, vaser og gamle ur, klokker og smykker.
Byen ligger i Oberfranken i Bayern, mellom sju høyder. Byens geografi kan minne om Roma, og Bamberg kalles ofte for "Frankens Roma". Du kan ta tog til Bamberg, deriblant ekspresstog til storbyer som Berlin og München, og det er enkelt å komme seg til andre byer i nærheten. Selve byen har et godt utbygd nettverk av bussruter, slik at utkanten av byen og landsbyene omkring har gode forbindelser med sentrum av Bamberg.
