Augustinerbryggeri

Ta en guidet tur gjennom Augustiner-bryggeriet (Augustiner Bräu) for å se hvor munkene som bodde her, pleide å brygge øl. Turen er både lærerik og underholdende og viser besøkende hele bryggeprosessen, fra gjæring til vasking og fylling av flasker. Ølet, som er helt fritt for tilsetningsstoffer, tar 16 uker å brygge i en sekstrinnsprosess. Detaljene i oppskriften har blitt holdt hemmelig i fire århundrer. Sett av noen timer til å lære om bryggemetoden og prøvesmak deretter produktene i den største ølhallen i Østerrike. Dette imponerende rommet har et tak i høybarokkstil og lange, tykke trebord. Det finnes også en hage som er hyggelig å være i på solfylte sommerdager. Kjøp en polett fra kassen og stå deretter i kø i den selvbetjente baren for å fylle kruset. Ellers kan du også betale en liten avgift for å få ølet servert av en kelner. Ølspesialiteter du bør prøve er blant annet Lenten-øl, som serveres fra askeonsdag til påske og julebokkøl som serveres i vintermånedene.Selv om øldrikking har høy prioritet, kan du også glede deg over andre arrangementer i bryggeriet. Du kan se fotballkamper på storskjerm og lytte til levende musikk. Sjekk bryggeriet nettsted for å se dager og tider for arrangementer. Familier er velkomne på bryggeriet. Klosteret ble etablert for Augustinermunker på de nordlige skråningene av Mönschberg-fjellet mellom 1607 og 1614. Munkene begynte brygge øl i klosterbygningene i 1621. Det samme ølet brygges i dag, selv om klosteret ikke lenger er i drift.Augustinerbryggeriet ligger en kort kjøretur fra sentrum i gamlebyen. Bryggeriet har gratis parkeringsplass. Alternativt kan du ta buss til bryggeriet fra Salzburgs sentralbanestasjon. Bryggeriet er åpent hver dag, unntatt på de viktigste offentlige fridagene. Det blir arrangert omvisninger, som må forhåndsbestilles, om ettermiddagen på hverdager.