Det beste området å bo i Stiava er selve landsbykjernen, spesielt rundt San Lorenzo-kirken, eller i de omkringliggende åsene for en mer tilbaketrukket opplevelse.Landsbykjernen i Stiava tilbyr en tradisjonell toskansk opplevelse. Det er et lite, hyggelig samfunn med noen lokale butikker, kafeer og trattoriaer. San Lorenzo-kirken er et sentralt landemerke, og området gir et ekte innblikk i lokalt liv. Det er et flott utgangspunkt for de som setter pris på å kunne gå til en lokal restaurant eller handle dagligvarer enkelt.For de som søker privatliv og fantastisk utsikt, er villaene og agriturismoene spredt i åsene like utenfor landsbyen et utmerket valg. Disse eiendommene kommer ofte med egne tomter, noen ganger et basseng, og tilbyr en rolig setting blant olivenlunder og vingårder.