Det beste området å bo i Saint-Germain-en-Laye for de fleste besøkende er sentrum, spesielt rundt Château de Saint-Germain-en-Laye og de nærliggende gågatene.Dette området er hjertet av byen, og tilbyr enkel tilgang til hovedattraksjonene. Det er veldig gangvennlig, med en blanding av historiske bygninger, uavhengige butikker og et bredt utvalg av restauranter og kafeer. Selve slottet, som huser Nasjonalmuseet for arkeologi, er et fremtredende landemerke, og Grand Terrasse, designet av André Le Nôtre, tilbyr vidstrakt utsikt.Familier finner ofte sentrum ideelt på grunn av nærheten til slottet og dets store parkområder. Barn kan glede seg over å utforske eiendommen og uteområdene, og mange spisesteder er familievennlige. RER A-stasjonen ligger også praktisk til her, noe som gjør dagsturer til Paris enkelt.For par som søker en raffinert og avslappet opplevelse, gir det å bo nær Rue au Pain eller Rue de Pologne et behagelig miljø.