Som den tidligere hovedstaden i kongedømmet Mallorca, var Perpignan spansk frem til 1600-tallet. Katalanerne er stolte over sin kultur, som de gjerne deler med besøkende. Havet er ti minutter unna, fjellene én time unna og Perpignan er deres pulserende, livlige og fargerike "senter i universet", som Dali proklamerte.
Med 300 solskinnsdager i året er det aldri feil å reise til Perpignan for en ferie eller weekendtur. Vingårdene i regionen er et bevis på dette eksepsjonelle klimaet, og regionen har fått merket til "Vignobles & Découvertes" for sine dyrkingsforhold. Gå langs rankene eller i de skyggefulle gatene, og når kvelden kommer, kan du sette deg på rue Paratilla, som kalles "kryddergaten", rundt en cargolade, en tallerken med grillede snegler eller en porsjon med ansjos fra Collioure. Nyt maten før du danser sardana til musikken fra et cobla, et tradisjonelt katalansk orkester.
De fleste av de største severdighetene er gratis, slik som Johannes døperens katedral, Loge de Mer, Naturhistorisk museum, Fort du Serrat d’En Vaquer, den vakre panoramautsikten over Roussillon-sletten og Casa Xanxo, et gotisk byhus som gir deg en smak av livet i byen i gamle dager.
For de som liker religiøs arkitektur, har Perpignan mange svært godt bevarte kapeller, katedraler og klostre. Ancien Evêché, Eglise des Dominicains og det flotte karmelittklosteret er alle steder som minner om en historie med religiøs inderlighet og erobring av havene. Middelhavet som ligger i nærheten, er en påminnelse om hvor mye havet fortsatt påvirker den katalanske ånden, som er så lett gjenkjennelig og unik. Det er en åpenbar energi i de mange festivalene og kulturelle begivenhetene, en livsstil som dreier seg om de fine detaljene ved håndverk og mat og en sjelden gjestfrihet.
