Halle an der Saale er hjemstedet til Halle-Wittenberg universitet, et av de eldste i Tyskland, og har en stolt tradisjon som et senter for utdanning i det sørlige hjørnet av delstaten Sachsen-Anhalt.
Halle universitet ble grunnlagt i 1694 og har siden blitt slått sammen med Wittenberg universitet. Halle an der Saale er også hjemstedet til en medisinsk skole etablert av Friedrich Hoffmann, en botanisk hage med røtter helt tilbake til 1698 og et av de mest respekterte forskningsmiljøene i landet.
På ferie i Halle an der Saale kan du besøke den gamle markedsplassen i hjertet av byen. Her ligger Marktkirche fra tidlig 1500-tall, som ble bygd ved å bruke elementer fra to mye eldre middelalderkirker. Denne kirken er kjent for å være i besittelse av den originale dødsmasken til Martin Luther. Kirkens fire tårn og Roter Turm ("Rødetårn") i nærheten er symboler på Halle som er viden kjent.
Du kan gå opp til det gamle Giebichenstein slott, som ruver over elven Saale. Herfra har du en flott utsikt over byen. Slottet er nå en kunstskole, mens et annet slott i byen er blitt gjort om til et kunstmuseum. Dette er nå kjent som Kunstmuseum Moritzburg, med verker av Klimt, Klee og Ernst.
For en annen type kunst kan du besøke Halloren sjokoladefabrikk og få noen deilige smaksprøver. Dette er offisielt Tysklands eldste sjokoladeprodusent, med røtter tilbake til etableringen av et honningkakebakeri her i 1804.
Sammen med kunsthistorien har byen også en rik musikalsk historie. Du kan gå over markedsplassen til et monument for komponisten Georg Friedrich Händel fra barokken, som ble født i Halle i 1685 og vokste opp i byen. Händels hus, der han bodde mesteparten av sitt liv, er nå et museum til ære for hans arbeid, mens byen også arrangerer en årlig Händel-festival, der hans musikk står i høysetet.
Fans av "The Fab Four" kan også besøke Beatles-museet. Selv om gruppen fra Liverpool aldri kom til denne byen, stiller den svorne tilhengeren Rainer Moers ut sin store samling av minneverdige gjenstander over tre etasjer.
Denne kjærligheten til musikk og kunst, sammen med den ungdommelige gløden som du finner i en universitetsby, sørger for en moderne atmosfære i Halle, som faller fint sammen med den lange middelalderhistorien.
