I Granadas sentrum kan du vandre langs brosteinbelagte gater fylt med pastellfargede bygninger og besøke noen av Nicaraguas vakreste kirker, som blant annet landemerket Catédral de Granada.
Granada ble grunnlagt av Francisco Hernández de Córdoba i 1524 og hevdes å ha vært den første europeiske byen på Amerikas fastland. Tre hundre år senere ble store deler av byområdet ødelagt av en brann etter William Walkers ordre. Gjenoppbyggingsarbeid har ført til at mange bygninger ser ut slik de gjorde under det spanske herredømmet.
Et utmerket sted å starte besøket ditt, er i Iglesia de San Francisco, som er en av Sentral-Amerikas eldste kirker. Studer det lysblå eksteriøret med de tynne, hvite søylene og tredørene. Ved siden av kirken finner du et museum hvor du kan se statuer fra øya Zapatera fra førkolumbisk tid. Zapatera ligger i Lago de Nicaragua.
Dra til barokkirken Iglesia de la Merced og ta turen opp til toppen av klokketårnet. Herfra kan du nyte den flotte utsikten utover byen. Når du er nede på bakken igjen kan du besøke kapellet viet Virgen de Fátima. Det tar kort tid å spasere vestover herfra til Cementerio Municipal, hvor du kan se gravene til seks nicaraguanske presidenter og Capilla de Animas, som er en skalamodell av en kjent fransk kirke med samme navn.
Like utenfor byen finner du Reserva de Mariposas de Nicaragua. Her kan du se mer enn 20 sommerfugltyper inne i det store sommerfuglhuset og deretter ta deg en deilig spasertur langs en av stiene i skogen. På veien kan du se aper, parakitter og motmoter, som er Nicaraguas nasjonalfugl.
Granada er en liten by, og du kan nå alle attraksjonene til fots. Bussene her er regelmessige og til å stole på, men det kan være du heller vil ta deg en tur med hest og kjerre. Granada ligger ca. 47 kilometer unna Managua, som er Nicaraguas hovedstad, og i kort avstand fra øyene i Lago de Nicaragua.