Besøk English Market i Cork for å se, høre og lukte på et flere århundrer gammelt marked. Her finner du alt fra økologisk frukt og grønnsaker til håndlaget iskrem, fersk sjømat og lokalt produserte oster. Prøv en typisk Cork-meny på en kafé eller restaurant mens du kikker på alt som foregår på det travle markedet. English Market stammer fra 1788. De mer enn 50 handelsfolkene på markedet utgjør i dag en vesentlig del av Corks kulinariske scene.
Utforsk markedet, og få nye sanseinntrykk rundt hvert eneste hjørne. Hvis du kommer tidlig, kan du få med deg at handelsfolkene omhyggelig setter opp bodene sine. Deretter kan du se på at markedet fyller seg opp med nysgjerrige turister og lokale som kommer for å handle inn til hjem og restauranter.
Markedet er tradisjonelt et sted der man kjøper fisk og kjøtt. Slaktere og fiskehandlere utgjør fremdeles størstedelen av handelsfolkene. Her finner du mange typer kjøttstykker, blant annet biffer, lammeskanker, griseføtter og innmat. Se etter drisheen, en type pølse laget av ku-, grise- og saueblod blandet med brødsmuler, fett og melk.
Du finner også et stort utvalg av sunne varer i frukt- og grønnsaksbodene, der eksotiske og økologiske produkter er stilt opp i et vakkert fargespill. Velg blant en rekke ulike oliventyper samt oster, spekeskinker, oljer og syltede grønnsaker fra middelhavsområdet. Unn deg ferskt brød, fyldig sjokolade og søt konfekt.
Gå opp til øverste plan, der du kan spise tradisjonelle retter fra Cork på en markedsrestaurant. Sett deg ved et bord ved siden av verandaen, bestill en drisheen og kikk ned på alt som foregår nedenfor. Eventuelt kan du kjøpe med deg en gourmetsandwich.
English Market ligger midt i sentrum av Cork, bare en kort gåtur fra andre store severdigheter i byen, blant annet Cork Opera House og Crawford Art Gallery. Bruk sightseeingbussen som stopper ved markedet, eller offentlige busser som også stopper i nærheten. Markedet er åpent fra mandag til lørdag.
