Dijon er en by øst i Frankrike, og er mest berømt på grunn av Dijon-sennepen. Dra på weekendtur til Dijon. Som tidligere romersk bosetting, inneholder området bevarte ruiner fra riket. I middelalderen ble byen et knutepunkt for kultur og kunst. Reis til Dijon og opplev variert og interessant arkitektur bygd av flere herskende dynastier gjennom århundrene.
Den lokale kjøkkensjefen Jean Naigeon laget Dijon-sennep i 1856 ved å erstatte eddik, som vanligvis brukes i sennep, med sur saft fra umodne druer.
Notre Dame-kirken er kanskje det mest gjenkjennelige ikonet i Dijons silhuett. Kirken fra det 13. århundre har gotisk design med høye spir, intrikate vinduer og buer. Noen av de 51 groteske gargouillene fungerer som vannfontener. Ønsk deg noe ved uglen i Notre Dame. Den er skulpturert inn i en vegg, men har mistet sin form over tid på grunn av tradisjonen med å stryke over den med venstre hånd mens du ønsker.
Besøk Dijon-katedralen fra 1016 for å se den gotiske arkitekturen og den slottaktige designen. Nyt den rolige atmosfæren på innsiden av den majestetiske strukturen. Et imponerende orgelinstrument er montert over inngangen, og blyglassvinduer fyller veggene. Utforsk krypten i rundbuestil og skulpturene fra et årtusen tilbake.
Spaser rundt Frigjøringsplassen midt i byens historiske sentrum. Den er formet som en halvsirkel og har en statue av Ludvig XIV på hesteryggen. Nyt oasen av stillhet og prakt i byens sentrum fra 1686.
Plassen inneholder Hertugpalasset, en struktur av gotisk design fra det 14. århundre. Det brukes nå som rådhus i Dijon. Bli med på en omvisning i palasset på engelsk. Gå opp i Philippe le Bon-tårnet og få uhindret utsikt over byen, Saone-elven og de omkringliggende vingårdene.
Delta på gastronomimessen som finner sted om høsten hvert år. Dijon er en populær attraksjon på veien fra Paris til Lyon, to av de største byene i Frankrike.
