Den uberørte kystlinjen på St. Thomas gjør det ikke så enkelt å finne ut hvilken strand man skal velge. Coki Beach er et åpenbart førstevalg med sine mange fasiliteter og lekre hvite sand. Her kan du nyte en kald drink mens du koser deg i solen, og smake på deilige karibiske snacks. Legg på svøm i det krystallklare vannet, som er fullt av tropiske fisker, eller lær deg å dykke ved å ta et kurs på dykkerskolen i nærheten.
Det er mulig å leie solsenger hvis man ønsker det. Bare kjenn den tropiske solen varme mens du ser på båtene i det fjerne, eller lukk øynene og hør bølgene skvulpe.
Skulle du få lyst på noe kaldt å drikke, kan du se etter en av de vennlige strandselgerne, som selger både mat og drikke. Kjøp deg en oppfriskende øl, eller smak på en av øyas spesialretter, som fritert bakverk med saftig biffkjøtt. I de ulike bodene selges det håndlagde smykker, og du kan få håret flettet.
Blir det for varmt, kan du ta en avkjølende dukkert i det turkise vannet. Der vannet er grunt, kan du se etter fargerike leppefisker og snappere, som holder til ikke langt fra land.
Hvis du er mer eventyrlysten, kan du ta turen til dykkersenteret. Der hjelper kvalifiserte instruktører deg med å lære det grunnleggende om dykking, før det bærer i vei på en guidet ekskursjon. Stup uti havet og la deg fascinere av det fantastiske marinelivet. Du kan se blant annet revhaier, rokker og mange andre tropiske arter.
Coki Beach ligger på nordøstsiden av St. Thomas. Det tar 20 minutter å kjøre fra Charlotte Amalie, og stranden ligger like vest for Coral World Ocean Park. Badevakter holder et øye med stranden, og det er som regel enkelt å få tak i taxi.