Briar Ridge vingård

Ved foten av Mount View ligger Briar Ridge Wines, en billedskjønn vingård med over 40 års historie. Briar Ridge driver en vinkjeller og en utendørskafé, og arrangerer omvisning på vingården for små grupper. Gjester kan også overnatte på vingården i Briar Cottage.Briar Ridge har produsert noen av de mest anerkjente vinene fra Hunter Valley siden 1970-tallet. Druene kommer både fra Hunter Valley og de høytliggende, grøderike åkrene i Orange (lenger inn i landet i New South Wales) og det rike jordsmonnet på den sør-australske kalksteinskysten.Besøk vinkjellerne for vinsmaking, nyt en avslappende middag, eller møt noen av de dyktigste vindyrkerne i Hunter Valley.I vinkjellerne vil den kunnskapsrike staben veilede deg gjennom smaksopplevelsen. Prøv signaturvinene fra Hunter Valley, inkludert den sjeldne Karl Stockhausen Semillon, som er kjent for sin friske sitrusaroma. Briar Ridge driver vingårder i flere vinområder i Australia, og du kan også smake vinene fra disse regionene.Når du har funnet en vin du liker, kan du kose deg med et glass eller en flaske ved Briar Grillade Café, som har utebord laget av eikefat. Bestill kaffe, brunsj, lunsj eller ettermiddagste, og smak lokal ost, grønnsaker og kjøtt. Nyt utsikten over Hunter Valley mens du nipper til en Briar Ridge-vin. Hver rett på menyen har en egen vin som får frem smaken av lokalproduktene til det fulle.Briar Ridge tilbyr overnatting på stedet i Briar Cottage. Treromshytten ligger idyllisk til mellom gummitrærne, og har plass til seks overnattingsgjester.Briar Ridge Wines ligger noen få minutter fra Pokolbin by i hjertet av Hunter Valley. Her kan du parkere gratis. En busstjeneste, Rover Coaches, kjører gjennom Pokolbin. Briar Ridge Wines og vinkjelleren holder åpent hver dag. Kafeen er stengt på mandager og tirsdager.