Plaza de la Inmaculada ligger i sentrum av byen og var det første torget som ble bygget her. I ytterkanten av torget finner du rådhuset, en nyklassisistisk bygning med vakre glassmalerier fra 50-tallet og kirken Iglesia parroquial de San Paulino. Kirken huser en Jesus-figur kjent som "El Ardero,” som er tilknyttet en populær legende.
De eldste husene i Barbate ligger i gamlebyen, som består av et nettverk av gågater som går langs elven ved samme navn. Calle Nuestra Señora de la Olivia har tatt vare på de fine søylene ved inngangen, og her kan du også se de tradisjonelle husene til fiskerne med de gavlede takene sine.
Lonja Vieja de Barbate er et eksempel på arkitektonisk rasjonalisme, selv om designet minner om en strandet båt i fjæren. Hvis du ser nøye etter, vil du kunne se at tårnet fungerer som gallionsfigur, vinduene er lasteporter og gulvet har båtform. For noen år siden ble bygningen restaurert tilbake til sitt gamle utseende, og rommer nå et besøkssenter og et bymuseum.
Med en reise til Barbate kan du også besøke naturreservatet La Breña y Marismas de Barbate, som strekker seg over hele 50 kvadratkilometer. Stiene her tar deg gjennom furuskoger og noen glimrende piknikområder. Dykking er en av de mest populære aktivitetene her, og området har også en rekke sjøplanter- og dyr.
I naturreservatet kan du også besøke Tajo de Barbate, en 100 meter høy klippe som garantert vil ta pusten fra deg. På det høyeste punktet vil du se et vakttårn som var del av et kystovervåkningssystem som ble skapt på 1500-tallet. Hvis du tar en pakkereise til Barbate bør du undersøke når det arrangeres aktiviteter ved tårnet, slik at du ikke går glipp av noe spennende på ferien din.
