Det beste området å bo i Toro er innenfor den historiske gamlebyen, spesielt rundt Plaza Mayor og Collegiate Church of Santa María la Mayor.Dette sentrale området er hjertet av Toro, hvor de fleste av byens betydelige historiske bygninger og attraksjoner ligger. Det er veldig gangvennlig, med smale, svingete gater som fører til imponerende utsiktspunkter over Duero-elven og de omkringliggende vingårdene. Plaza Mayor er et travelt sentralt torg, omkranset av sjarmerende arkader og utendørskafeer, ypperlig for å se på folk.Par vil finne dette området spesielt tiltalende. Gamlebyen tilbyr en romantisk setting med sin historiske arkitektur, rolige gårdsplasser og muligheter for spaserturer for å oppdage skjulte perler. Mange av byens beste restauranter, som serverer tradisjonell kastiljansk mat og lokale Toro-viner, ligger også her, noe som gjør det praktisk for kveldsmåltider.For reisende interessert i vin, gir det å bo i gamlebyen også enkel tilgang til lokale bodegas som tilbyr turer og smaksprøver. Mange av disse er bare en kort spasertur eller drosjetur unna, noe som gir mulighet for en fokusert utforskning av regionens anerkjente vinproduksjon uten å måtte kjøre.