Det beste området å bo i Santaella er i det historiske sentrum, spesielt rundt Plaza Mayor og gatene like rundt.Dette sentrale området tilbyr en tradisjonell andalusisk opplevelse, med trange, svingete gater, hvitkalkede bygninger og et avslappet tempo. Plaza Mayor er selve hjertet av Santaella, med sognekirken Nuestra Señora de la Asunción og ulike lokale spisesteder med uteservering. De fleste av byens viktigste landemerker, som restene av det gamle slottet og Casa de las Columnas, ligger bare en kort spasertur unna.Par som leter etter en rolig, autentisk spansk ferie, vil finne dette området spesielt tiltalende. Det historiske sentrum gir en romantisk ramme for kveldsvandringer og rolige måltider, slik at du kan nyte den lokale kulturen uten maset fra større byer.