Det beste området å bo i Montaillou er i selve landsbyen eller i det umiddelbare omkringliggende landskapet, som tilbyr en rolig base for å utforske Kathar-regionen.Montaillou er en liten, historisk landsby som ligger på en åsside, berømt for sine velbevarte ruiner av en middelalderborg. Hovedgaten slynger seg gjennom landsbyen, forbi noen gjestehus og en lokal restaurant, og gir en ekte følelse av fransk landsbyliv. Det er et veldig rolig og pittoresk sted, ideelt for de som søker en fredelig tilflukt.Par som søker en romantisk flukt vil finne Montaillou spesielt tiltalende. Landsbyen gir en bortgjemt og intim setting, ypperlig for å nyte rolige kvelder, lokal mat og turer gjennom det naturskjønne landskapet. Den historiske betydningen av Kathar-borgen legger til en unik dimensjon til en romantisk ferie.For reisende interessert i historie og utendørsaktiviteter, tilbyr et opphold i Montaillou direkte tilgang til turstier og er en praktisk base for å besøke andre Kathar-borger, som Château de Montségur, som ligger en kort kjøretur unna.