Den beste tiden å besøke Dole er sent på våren og tidlig på høsten, spesifikt fra mai til juni og september til oktober. Disse periodene tilbyr behagelig vær, ideelt for å utforske byen og den omkringliggende Bourgogne-regionen.I mai og juni er været generelt mildt og solrikt, ypperlig for å nyte utendørsaktiviteter som sykling langs EuroVelo 6-ruten, som går gjennom Dole, eller turgåing gjennom det historiske sentrum. Hagene er i full blomst, noe som bidrar til byens skjønnhet. Temperaturen er behagelig, vanligvis fra 15°C til 22°C, noe som gjør det til en flott tid for sightseeing uten sommerens intense varme.September og oktober gir også utmerkede forhold. Sommertrafikken har tynnet ut, og regionens vingårder er ofte i høstsesongen, noe som gir en unik lokal opplevelse. Den friske høstluften og de skiftende fargene på løvet gir pittoreske spaserturer langs Canal des Tanneurs eller rundt Collegialkirken Notre-Dame. Temperaturen faller vanligvis mellom 12°C og 18°C, noe som fortsatt er veldig behagelig for utforsking.Selv om juli og august også er populære på grunn av skoleferiene, kan de være ganske varme, med temperaturer som noen ganger overstiger 25°C, og byen pleier å være travlere. Vintermånedene, fra november til april, er kaldere og roligere, med noen attraksjoner som potensielt har reduserte åpningstider.