Autentisk herregård som opprinnelig var et kloster

Canonica delle Rondini, født som et kloster, dateres tilbake til rundt år 1000. Det ligger i Poggio al Cielo i Castelfiorentino, midt i de fantastiske åsene i det toskanske landskapet ikke langt fra den gamle ruten til Via Francigena, et sted transitt for pilegrimer og veifarende på vei til Roma fra Nord-Europa i løpet av middelalderen. Castelfiorentino er en liten by som ligger i et område rikt på naturalistiske og historiske reiseruter. Det er et utmerket utgangspunkt for å besøke de viktigste kunstbyene med tog eller bil på omtrent en time. Sentrum er lett tilgjengelig til fots (ca. 3 km), der kan du finne supermarkeder, butikker og restauranter og et stort utendørsmarked hver lørdag morgen. I nærheten ligger også de fantastiske golfbanene i Castelfalfi. Kjente spa-sentre og den toskanske kysten er bare et par timer unna med bil.

Eierne bor i en del av huset i første etasje, med egen inngang og hage, slik at de kan etterlate sine gjester fullstendig privatliv.
Men jeg er alltid tilgjengelig for all informasjon eller råd.

BASSENGOMRÅDET
Svømmebassenget er privat og reservert eksklusivt for gjester i huset.
Det ligger noen få meter fra hovedhagen til huset, krysser grusveien, du kan nå svømmebassenget, gå ned en kort tufftrapp eller alternativt fra en sti mellom oliventrærne. Det er to områder i skyggen av blåregn og roser, en utendørs dusj, bord med stoler og avslappende lenestoler hvor du kan beundre et vakkert panorama og nyte fantastiske solnedganger.

HUSET
Alle vinduer er utstyrt med myggnetting, det er ingen klimaanlegg, men vi har vifter i alle rom. Den er utstyrt med servise, sengetøy og gratis Wi-Fi.
I første etasje er det stor spisestue/kjøkken, utstyrt med alle hvitevarer, induksjonstopp, elektrisk stekeovn, mikrobølgeovn, stort kjøleskap med fryser, oppvaskmaskin og vaskemaskin ute. Den er delt av en stor sentral peis med utsikt over den indre hagen, møblert med et bord for uteservering og en grillplass. I enden av hagen er det en terrasse som i mai er dekket med hvite roser og hvorfra du kan nyte et utrolig landskap og om morgenen spise frokost når solen står opp.
I øverste etasje er det en stor og lys stue med sofaer, bibliotek og TV, et stort soverom med tre enkeltsenger, et lite soverom med to enkeltsenger, to doble soverom (sengestørrelser) og tre bad hvorav: ett svært stor med to vasker, toalett og badekar, den andre mindre med vask, toalett og dusj. Det tredje, for eksklusiv bruk av et av de doble soverommene, er utstyrt med vask og toalett. Oppvarmingen er sentralisert. Kostnaden etter forbruk samt veden til peisen.

KJELLEREN
Vi har nylig også åpnet kjelleren for gjester, den eldgamle kjernen i huset, gravd ned i tuffen. Her kan du fortsatt se en del av tunnelen som førte til den første sognekirken i kjernen til Castelfiorentino (ordet "pieve" indikerer en landlig kirke med dåpskapel). I dag gjenstår et kapell, bygget på dets tusen år gamle fundament på 1600-tallet.
I kjelleren lagrer vi oljen produsert av oliventrærne våre, vi har lokale viner og andre produkter som vi velger ut for våre gjester.


TILLEGGSTJENESTER

VAREBILUTflukter, VINSmaking
Det er mulig å dra på utflukter i en 9-seters varebil med privat sjåfør. Du vil bli ledsaget på små dagsturer for å besøke kjellere og slott hvor du kan ha vin- og oljesmaking. Det er også mulig å gjøre flyplasstransport eller andre turer i henhold til dine preferanser.
ITALIENSK ELLER TYPISK TOSKANSK KOKKEKURS
Leksjonene vil bli holdt hjemme, du vil lære de grunnleggende forestillingene og hemmelighetene til italiensk og toskansk mat. På slutten av kurset vil du sitte ved bordet og smake på rettene du har laget.
KURS FOR Å LÆRE HVORDAN DU LAGE PIZZA
Du vil lære å elte deigen for å lage pizza og flatbrød, for så å fylle dem etter din smak.
MIDDAG MED KOKKEN
Kokken vil lage middag til deg hjemme som vil bli servert i hagen. Etter eget valg kan du lage typiske toskanske retter eller andre italienske retter på forespørsel.
Det er også mulig å ha VEGETARISK og VEGAN middag.
VANNFARGEKURS
Hos Maestro Andrea Meini lærer du å male med akvareller