Den beste tiden å besøke Carballo er i sommermånedene, fra juni til september, når været er varmt og solrikt, noe som er ypperlig for å nyte strendene og utendørsaktivitetene.I juli og august finner du de varmeste temperaturene og minst nedbør, noe som gjør det ideelt for å tilbringe tid på Razo-stranden eller utforske Costa da Morte. Denne perioden byr også på ulike lokale festivaler og arrangementer, noe som gir en sjanse til å oppleve galisisk kultur. Selv om det er den travleste tiden, forblir Carballo generelt mindre overfylt enn andre spanske kystdestinasjoner, noe som gir en avslappet ferieopplevelse.For de som foretrekker en litt roligere tur med behagelig vær, er juni og september utmerkede alternativer. Temperaturene er fortsatt svært behagelige, og du kan nyte regionens naturlige skjønnhet, kanskje vandre eller sykle, uten de største sommermengdene.