10/10 – Utmerket
Colpani N. og Brescia
20. sep. 2016
Consigliatissimo: noi torniamo certamente (già prenotato!)
Una ristrutturazione eccellente, fedele alla storia e alle tradizioni di questo Borgo che da una verde collina si affaccia su un mare pulito e di intenso blu.
Non appena conosciuti Gabriella e Gianfranco ci siamo resi conto che la struttura da loro creata è il frutto del massimo rispetto e amore per le proprie origini. La passione e il trasporto con i quali sono state valorizzate le location hanno esaltato l'encomiabile sforzo profuso per rendere ancora disponibili ai visitatori dei tesori (sia dal punto di vista architettonico, sia per quanto riguarda la tradizione gastronomica) che altrimenti sarebbero inesorabilmente destinati a scomparire.
In un contesto di assoluta pace e tranquillità, siamo stati accolti con grande garbo, attenzione e riservatezza, pur in un ambiente famigliare e con la massima disponibilità e servizio.
Ogni sera la cena ci è stata apparecchiata in un ambiente diverso, con sorprendente varietà del menu (ogni volta una sorpresa, senza mai un solo "doppione"), i piatti sono cucinati con sapiente capacità e sempre esaltando i profumi e i sapori della locale tradizione della cucina mare-monti.
Che dire di tutto ciò?: a chi ci ha ospitato un grazie immenso; a chi ci andrà: non ve ne pentirete!
agosto 2016 - Rosanna e Nicola
Colpani N.
Bodde her 8 netter i august 2016