Hôtel de l'Etable ligger på fjellet i Val d'Illiez. Hvis du er på utkikk etter noen interessante aktiviteter, er Les Crosets og Portes du Soleil verdt et besøk. Crosets-Pointe de l'Au og Les Crosets - Pointe de Mossette Gondola er to andre anbefalte steder å besøke. Området frister med blant annet langrenn og skitimer. I tillegg kan du bli med på andre utendørsaktiviteter, slik som trugeturer og aking. Se vår reiseguide til Val d'Illiez