For de fleste besøkende er den beste tiden å dra til Shakubetsu i sommermånedene, fra juni til august, eller om vinteren, fra desember til februar, avhengig av dine foretrukne aktiviteter.
Sommer i Shakubetsu byr på behagelige temperaturer, typisk fra 20°C til 25°C, noe som gjør det ideelt for å utforske regionens naturlige skjønnhet. Dette er når lavendelåkrene står i full blomst, spesielt rundt Shakubetsu Lavender Farm, som er en stor attraksjon. De lengre dagene gir også mer tid til å nyte utendørsaktiviteter som fotturer i den nærliggende Daisetsuzan nasjonalpark. Par finner ofte denne perioden ypperlig for romantiske spaserturer gjennom de fargerike åkrene og nyte det naturskjønne landskapet.
Vinteren forvandler Shakubetsu til et snødekket eventyrland, med temperaturer ofte under frysepunktet, mellom -5°C og 0°C. Denne sesongen er ypperlig for vintersportsentusiaster, med flere skisteder, som Shakubetsu Ski Resort, som tilbyr utmerkede forhold for ski og snowboard. Regionen arrangerer også ulike snøfestivaler og lysinstallasjoner, noe som skaper en magisk atmosfære.