Spiti Stelios, som ligger i den 'trendy' middelalderske landsbyen på bakketoppet Pyrgos - som drar fordel av direkte utsikt over solnedgangen, fungerte som et gammelt håndverkerhus og en vingård som dateres tilbake til begynnelsen av 1700-tallet. Denne tradisjonelle bygningen med virkelig vakker utsikt over calderaen og øya, har blitt restaurert og omgjort til et enkelt og vennlig familiehus. Team av lokale håndverkere har brukt tradisjonelt håndverk, teknikker og materialer for å gjenopprette denne komfortable Santorini 4-romsboligen.
Inngangen til Spiti Stelios fører inn til en stor autentisk brosteinsbelagt gårdsplass med uteservering og grill. Spiti Stelios har en stor 80 kvadratmeter. solterrasse med direkte utsikt over øya, ideell for å slappe av med et glass lokal vin og nyte de spektakulære solnedgangene som er [garantert] garantert på øya. På en klar dag er det mulig å lage ut mer enn 10 forskjellige øyer i det fjerne, inkludert Ios, Sikinos, Folegandros, Milos, Amorgos, Naxos, Irakleia, Christiana, etc.
Inne i den romslige stuen har to tradisjonelle Santorini-sofaer, spredt med mange puter. På baksiden er en buet alkove som vi bruker som tettsittende / TV-område; dette pleide å være slitebanen for de hvite druene i årene som gikk. Det velutstyrte kjøkkenet gjør det enkelt å tilberede frokost / måltider, med mange redskaper, moderne apparater, inkludert oppvaskmaskin. I tilknytning til kjøkkenet er det første enkle soverommet (seng 130 cm x 190 cm) med fantastisk utsikt over øya. En buet passasje fra kjøkkenet fører til en sentral gang som beholder noe av den opprinnelige arkitekturen til den gamle røde druebanen som tidligere var der. Dette fører til de to andre soverommene og familiens bad med sin "loo med utsikt" (kanskje unik på øya!). Hovedsoverommet (seng 180 cm x 200 cm) er lett og luftig, med fantastisk utsikt over kalderaen og doble dører ut mot en andre lukket gårdsplass. I tilknytning til hovedsoverommet er det andre enkelt soverommet (seng 90 cm x 195 cm). Totalt er det ett hovedsoverom og to enkeltrom på dette nivået.
Spiti Stelios drar fordel av et autentisk 'yposkafo' dobbelt soverom (seng 150 cm x 190 cm) i underetasjen med våtrom med eget bad; dette er gravd ut av fjellet. Dette drar fordel av å ha sin egen uavhengige inngang fra gaten (gjennom den andre lukkede gårdsplassen), samt å få tilgang til soverommet og doble dører til gårdsplassen. Denne doble en-suite 'yposkafo' er skåret ut av fjellet i autentisk santorinsk stil og fungerte som verkstedet der ost og andre håndverksprodukter ble laget i årene som gikk. Den bakre gårdsplassen har også en utedusj, som kan brukes skyll etter retur fra stranden!
Den vakre sukkerbit-landsbyen Pyrgos er et av de vakreste stedene på øya, bygget rundt restene av det venetianske slottet, i en sjarmerende blanding av svingete baner og hvitvaskede kirker med karakteristiske blå kupler. Pyrgos har en sentral beliggenhet med tilgang til flere strender og interessante steder.
strender
Det er minst 2 strender som bare er 15 min kjøring fra Pyrgos (1. Kamari og 2. Vlychada). I tillegg er det Perissa og Perivolos-stranden innen 20 minutters kjøretur fra Pyrgos. Selv om det er offentlig transport fra landsbyplassen, kan det bli veldig travelt i sommermånedene og er upålitelig, derfor anbefales det å leie en bil på det sterkeste.
På den andre [østlige] siden av øya er det flere strender, spesielt Vourvoulos, Baxedes, Pori og Cape Columbo, alle verdt å utforske. Cape Columbo er noe tilbaketrukket og et perfekt sted hvis du er ute etter fred og ro. Det er kjent for å "sitte" på en serie vulkaniske kratere som ligger dypt under havbunnen, og den ytterste enden av denne stranden er en naturist / nudiststrand.
Walks
Du kan gå langs klippene fra Fira til Oia, omtrent 11 km. Start om morgenen når det er kult, og sørg for å ta med deg masse vann, en matbit, solkrem, solbriller og en hatt!
Det er en tursti mellom Perissa Beach og Kamari Beach som går forbi det arkeologiske stedet Ancient Thira på fjelltoppen. Perissa-siden er en skittsti. Kamari-siden er en asfaltert vei med bratte tilbakestillinger. Ikke teller tiden du bruker på å utforske det gamle Thira, turen vil ta deg omtrent 2 timer.
Det er også en sti som starter ved landsbyen Vothonas, slynger seg gjennom Pyrgos og fortsetter til Profitis Ilias (noen 567 moh). Derfra fortsetter stien til Ancient Thira og deretter videre til Perissa. Denne stien gir spektakulær utsikt over øya, og vil ta 2 - 2. 5 timer pluss tiden du bruker på Ancient Thira.
I tillegg er det en tursti mellom Pyrgos og Mesa Gonia som går gjennom landsbyen Mesa Gonia. Stien er litt støvete, men mesteparten av turen er veldig fin. Mesa Gonia-enden av løypa gir virkelig et annet syn på øya, og tar deg tilbake i tid 50 år eller mer.
restauranter
I landsbyen er det flere lokale restauranter og tavernaer, alt innen en kort (7 min) gange fra Spiti Stelios. Vi har også praktisk beliggenhet i nærheten av to av de beste restaurantene øya har å tilby: Selene restaurant og Metaxi Mas taverna, begge bare 15 minutters gange fra huset.
