Det beste området å bo i på Sal er Santa Maria, som ligger på sørenden av øya.Santa Maria er det viktigste turistsenteret og tilbyr det største utvalget av overnatting, spisesteder og aktiviteter. Byen er bygget rundt en lang, sandstrand som strekker seg over flere kilometer, kjent for sitt klare turkise vann. Hovedgaten, Rua 1 de Junho, går parallelt med stranden og er full av butikker, restauranter og barer. Du finner den gamle piren, et lokalt landemerke, i enden av hovedgaten. Byen er lett å gå i, noe som gjør den praktisk å utforske til fots.Par synes ofte Santa Maria er ideelt for en avslappende ferie. Du kan nyte spaserturer langs stranden, unne deg fersk sjømat på de mange restaurantene, og oppleve det lokale nattelivet. Mange hoteller tilbyr direkte tilgang til stranden og fasiliteter som svømmebasseng og spa-tjenester, perfekt for å slappe av.For familier er Santa Maria også et utmerket valg på grunn av sitt rolige vann og familievennlige fasiliteter. Hovedstranden tilbyr god plass for barn å leke, og mange resorter tilbyr barneklubber og aktiviteter.