Det beste området å bo i Mirepoix er innenfor den historiske bytorgplassen og dens umiddelbare omgivelser.Dette området er sentrert rundt det vakre overbygde markedet fra 1300-tallet, kjent som Les Couverts, som har bindingsverkhus med fargerike fasader. Hovedtorget, Place du Maréchal Leclerc, er stort sett bilfritt og er hjertet av Mirepoix, og tilbyr et utvalg av uavhengige butikker, kafeer og restauranter. Alt du ønsker å se i byen er lett tilgjengelig til fots herfra.Par som leter etter en romantisk og avslappende ferie vil finne at å bo midt i sentrum er ideelt. Du vil være bare noen skritt unna sjarmerende spisesteder for middag, og du kan enkelt nyte en morgenkaffe mens du ser byen våkne til liv. Den historiske arkitekturen og det rolige tempoet i livet her skaper en herlig setting.For reisende som setter pris på ro og bekvemmelighet, tilbyr det å bo bare en kort spasertur utenfor den umiddelbare torget, kanskje i en av de roligere sidegatene som Rue des Consuls, en lignende opplevelse med litt mindre trafikk.