Launceston ble grunnlagt tidlig på 1800-tallet langs bredden av Tamar River. Byen har noen av de best bevarte bydelene blant de australske byene, og mange av bygningene stammer fra tidlige bosettinger. Det er Tasmanias nest største by, men det lave innbyggertallet bidrar til en hyggelig atmosfære. Landskapet som omslutter byen, er et av de vakreste i området, med vingårder, ullfarmer, lavendelmarker og nydelige småbyer og landsbyer.
Se gamle statsbygninger på rusletur i gatene. På grunn av restriksjoner i Launceston finnes det få høye bygninger, og lokalarven er ivaretatt. Du kan se godt bevarte georgianske og viktorianske bygninger i hele sentrumsområdet. Stikk innom Franklin eller Macquarie House og ta en titt innom to av de viktigste bygningene når du er på reise til Launceston. Mange andre gamle bygg har restauranter som serverer lokal gourmetmat og gode viner fra området.
Historieinteresserte og kunstelskere bør ta turen innom Queen Victoria Museum and Art Gallery på ferie i Launceston. Det er fordelt på to steder og har en fremragende samling av tasmansk kunst og utstillinger basert på lokalhistorie. Ta med barna til Family Art Space og det interaktive vitenskapsområdet "Phenomena Factory".
Hvis du liker biler, kan du stikke innom National Automobile Museum of Tasmania. Her finner du klassiske australske biler og fine, gamle motorsykler. Bli med på omvisning på bryggeriet James Boag & Son Brewery. Her kan du få vite mer om bryggeprosessen og smake ulike typer av Tasmanias mest kjente øltyper. Slapp av i byparken, der du finner den botaniske hagen, makakaper og et radiomuseum.
Sett kursen ut av byen for å se nærmere på Cataract Gorge-reservatet. Her finner du turstier av ulik vanskelighetsgrad, og det er også mulig å ta en svømmetur i juvet. Ta stolheisen helt over for å få den beste utsikten. Området innholder også lekeplasser, kafeer og et svømmebasseng. Hvis du har tid, er det fint å ta turen til Tamar Valley for å få med deg vinsmaking på de mange vingårdene.
