Det beste området å bo i La Cavalerie er i sentrum, spesielt nær Place de la Fontaine.Dette er hovedknutepunktet i La Cavalerie, og tilbyr enkel tilgang til lokale fasiliteter og et sentralt utgangspunkt for å utforske det omkringliggende Larzac-platået. Landsbyen er kompakt, og hoteller eller gjestehus i dette området plasserer deg vanligvis innen kort gangavstand fra de lokale butikkene, restaurantene og den historiske kirken. Place de la Fontaine er et naturlig samlingspunkt, som ofte arrangerer lokale markeder eller arrangementer.Par som leter etter et rolig tilfluktssted, vil finne sentrum attraktivt. Det gir et avslappet utgangspunkt for å utforske regionens naturlige skjønnhet og historiske steder, for eksempel de nærliggende tempelridder- og hospitalbyene. Kveldene er rolige, flotte for å nyte et måltid på et lokalt spisested.For de som planlegger å utforske den bredere Occitanie-regionen med bil, tilbyr det å bo i sentrum utmerket bekvemmelighet. Det er godt forbundet med større veier, noe som gjør dagsturer til steder som Millau, Roquefort-sur-Soulzon eller Gorges du Tarn enkelt.