Den beste tiden å besøke Kariba er under tørrsesongen, fra mai til oktober, når været er varmt og tørt, og dyrelivsobservasjon er på sitt høydepunkt.I disse månedene er temperaturene behagelige, typisk fra 20°C til 30°C, noe som gjør det ideelt for utendørsaktiviteter som båtturer på Lake Kariba, fiske og viltkjøring. Mangel på regn betyr at vegetasjonen er sparsommere, og dyr samles rundt vannkilder, noe som gjør dem lettere å få øye på.Par som leter etter en romantisk ferie, vil finne denne perioden flott for solnedgangsturer på innsjøen, ofte med observasjon av elefanter og flodhester langs bredden. Den klare himmelen gir også fantastiske muligheter for stjernekikking.Familier vil sette pris på det behagelige været for å utforske Matusadona nasjonalpark, der viltkjøring er mer produktivt.