Den beste tiden å besøke Gansbaai for haiburdykking og hvalsafari er i vintermånedene, fra juni til desember.Haiburdykking er en helårsaktivitet i Gansbaai, men det kjøligere vannet om vinteren tiltrekker seg en høyere konsentrasjon av hvithaier, noe som øker sjansene dine for et møte. Sikten i vannet er ofte bedre i disse månedene også.For hvalsafari, spesielt for å se sørlig rett hval, er høysesongen fra juli til desember. Disse majestetiske skapningene migrerer til de skjermede buktene rundt Gansbaai for å kalve og yngle, og tilbyr spektakulære visningsmuligheter direkte fra land eller på båtturer.Selv om disse månedene er ideelle for dyrelivsmøter, er det verdt å merke seg at dette også er den kjøligere, våtere sesongen i Western Cape.