BULGARIA trøffeleventyr - TRUFFLE SØK!

Privat ferie i en privat og koselig atmosfære! BULGARIA / CITY ELENA / VILLAGE KOSTEL / GPS: N 42.8901530 E 25. 9933893 -------------------------------- ----------------------- Opplev kraften i vann, skog og fjell. I sommer eller vinter, vår eller høst kan du lade batteriene i isolasjon! Drikk ferskt fjellvann, nyt økologisk delikatesser til hjemmelaget mat og smak hjemmelagde viner og gløgg ved peisen. Trøffeljakt, fiske- og ridetimer for innsjøer eller fjellelver. Ta en rolig tur med oss på jakt etter gamle romerske skatter eller gjenstander i et historisk område. Besøk palasser, slott og museer på spor etter de gamle romerne! Det bulgarske kjøkkenet er ekstremt mangfoldig og velsmakende. Den inneholder mange salater, pasta, gryteretter og regionale spesialiteter som bare serveres i visse områder av landet. Mange av rettene tilberedes i henhold til gamle oppskrifter som blir gitt videre fra generasjon til generasjon. Nyt prisen Inkluderer det splitter nye sortimentet og programmet fra Lux Casstelo Pallast. Hovedfokus for turen: Herligheter rundt den edle knollen: privat trøffelsøk med en tur i skogen akkompagnert av en trufolaio (trøffelmester) og hunden hans. Introduksjon til teknikken for trøffeljakt, innsidetips om edel sopp på kjøkkenet og glede av trøffelretter! ************************************************** ******** Casstelo Pallast ligger i Bulgaria 13 km fra Sdadt Elena. Byen Elena strekker seg til de høyere delene av Pre-Balkan, 40 km fra Veliko Tarnovo og 260 km fra Sofia. Den har en befolkning på 6500. ******************************************** **************** I følge historiske bevis var Elena-bassenget allerede i slutten av neolitikum (4000 f.Kr. F.kr. bebodd. Det er tegn på liv fra den thrakiske, romerske og tidlige bysantinske epoker. Elena ble grunnlagt som et oppgjør på slutten av Det andre bulgarske riket (slutten av det 14.) Århundre) koblet. Etter at hovedstaden, Tarnovo, ble erobret av ottomanerne i 1393, Tarnovo bolyaren (adelsmenn under en prinses rang) og overklassen bosatte seg permanent i regionen fordi de hadde sine føydale eiendeler her. I årene fra det osmanske styret (1393 - 1878) utviklet Elena seg etter hvert til et administrativt, håndverks-, kultur-, utdannings- og handelssenter. Befolkningens viktigste yrke var jordbruk, dyrehold og håndarbeid. S. g. Elena opplevde "gullalderen" på 1700- og 1800-tallet. Århundre, når håndarbeidet blomstrer: teppet veving ("guberi": tykke ulltepper med lange frynser), maleriet, mutafchiystvo (bearbeiding og produksjon av gjenstander laget av geitull), og. a. Byens økonomiske velstand tidlig på 1800-tallet Century var også grunnlaget for utvikling av kultur og utdanning. I Elena er det i dag bevart mange hus og offentlige bygninger fra de forskjellige arkitektoniske periodene. Nesten 200 av dem er kulturminner og 7 av dem er av nasjonal betydning. En av de viktigste bygningene i byen er husmuseet "Ilarion Makariopolski", et av de eldste overlevende husene. Det ble bygget i årene 1710-1715 og ligger i sentrum. Det er en bygning i to etasjer med et stort loft, som også var fødestedet til Ilarion Makariopolski (1812 - 1875), en prest og aktivist i kampen for en uavhengig bulgarsk kirke, og til poeten Stoyan Mihaylovski (1856 - 1927). Bygningen er nå en del av Museum of National Rebirth and Liberation Fights. Den rommer to utstillinger: "Toll og kultur i Elena under den nasjonale gjenfødelsen" og "kristen kunst". Blant de mest interessante severdighetene i Elena er