Det beste området å bo i Chablis er i sentrum selv, eller i de umiddelbare omliggende landsbyene som Fontenay-près-Chablis eller Lignorelles for en roligere, mer landlig opplevelse.Chablis sentrum er knutepunktet for aktivitet, og tilbyr et godt utvalg av restauranter, butikker og vinhandlere. Her finner du den historiske kollegiatkirken Saint Martin og turistkontoret. Elven Serein renner gjennom byen og bidrar til den hyggelige følelsen. Den er kompakt og veldig gangvennlig, noe som gjør det enkelt å spasere til middag eller vinsmaking.Par som leter etter en romantisk og praktisk base vil sette pris på å bo i sentrum. Du vil være innen rekkevidde av vinsmakingsopplevelser og utmerkede spisesteder, noe som gir avslappende kvelder uten å måtte kjøre. Mange av de lokale vingårdene har smakerom rett i byen eller like utenfor.For de som foretrekker en roligere setting, tilbyr landsbyene rundt Chablis, som Fontenay-près-Chablis eller Lignorelles, en fredelig flukt. Disse landsbyene ligger blant vingårdene, og gir vakker utsikt og en sjanse til å oppleve regionens landbruksmessige hjerte.