Den beste tiden å reise til Capivari er i vintermånedene, spesielt fra juni til august, når været er kjøligere og byen er på sitt mest aktive.Capivari er kjent for sitt milde klima, men vinteren bringer med seg skarp, kjølig luft, ofte med klar himmel, noe som er flott for å nyte byens europeisk-inspirerte arkitektur og fjellomgivelser. Denne perioden sammenfaller også med ulike festivaler og arrangementer, noe som gjør det til en livlig tid å besøke.Par som leter etter en romantisk ferie, vil finne denne tiden spesielt tiltalende. De kjøligere temperaturene gjør koselige kvelder ved peisen mer innbydende, og byens mange fine restauranter og vinbarer er i full sving. Å spasere gjennom sentrumsgatene, kanskje med en varm drikke, er et populært tidsfordriv.For familier tilbyr vintermånedene en rekke aktiviteter. Det er vanligvis flere alternativer for utendørsopplevelser som ridning eller utforsking av nærliggende stier.