Den beste tiden å besøke Barjac er fra sen vår til tidlig høst, spesielt fra mai til september, når været er varmt og solrikt.Mai og juni byr på behagelige temperaturer, vanligvis mellom 20-25°C, noe som gjør det ideelt for å utforske de lokale markedene og det omkringliggende landskapet uten den intense varmen midt på sommeren. Markene er frodige, og landsbyene er mindre overfylte enn i høysesongen. Denne perioden er ypperlig for par som ønsker en avslappet tur med muligheter for rolige turer og utendørs bespisning.Juli og august er de varmeste månedene, med temperaturer som ofte overstiger 30°C. Det er da Barjac virkelig våkner til live med sin anerkjente antikkmesse, en av de største i Frankrike, som tiltrekker seg entusiaster fra hele verden. De lokale elvene og badeplassene blir veldig populære, og tilbyr en forfriskende pause fra varmen. Familier vil finne mye å gjøre i løpet av disse månedene, fra å utforske messen til å nyte vannaktiviteter i de nærliggende Gorges de l'Ardèche.September gir en nydelig overgang, med temperaturer som kjøler seg litt ned, men forblir svært behagelige, ofte rundt 25°C. Sommerpublikummet begynner å tynnes ut, men de fleste attraksjoner og restauranter er fortsatt fullt operative.