Den historiske byen Saint-Émilion er et av Frankrikes viktigste vinsentre. Saint-Émilion ligger på en ås og er omgitt av vinmarker, og selve byen består av klynger med steinbygninger og trange, bratte brosteinsgater fulle av bakerier, kafeer og barer. Utforsk byens middelaldermonumenter, rusle gjennom underjordiske ganger, og lær om lokale viner i koselige vinkjellere.
Vinmarkene i Saint-Émilion ble anlagt av romerne, men selve byen ble ikke grunnlagt før på 700-tallet, da en mirakeldoktor og benediktinermunk ved navn Émilion slo seg ned i en nærliggende hule. Påfølgende generasjoner av munker gravde ut en kirke i kalksteinsåsen og begynte med kommersiell vinproduksjon i regionen. Bli med andre vinelskere på en reise til Saint-Émilion, som nå står på UNESCOs verdensarvliste på grunn av sine historiske vinmarker.
Besøk den berømte Église Monolithe, en kirke i romansk stil som ble hugget ut i fjellet mellom 800- og 1100-tallet. Gå gjennom nettverket av underjordiske ganger og enda dypere under bakken for å se katakombene. Ta de 196 trinnene til toppen av kirkens klokketårn, der du får utsikt over middelalderlandsbyen.
Rusle langs de godt bevarte festningsvollene fra 1200-tallet, og hold utkikk etter Porte Brunet, den eneste gjenværende porten fra de opprinnelige festningsverkene. Festningsvollene leder også til Château du Roi, et slott som sies å ha blitt bygd av enten Ludvig VIII eller Henrik III. Fra toppen av Tour du Roi (Kongetårnet) kan du se hele byen og helt til det bølgende, grønne landskapet i Dordognedalen.
Kjøp deg noe godt å drikke eller se på folkelivet på en av utendørskafeene ved Place du Marché, et koselig torg i sentrum av byen. Smak på den anerkjente lokale vinen. Besøk lokale vinprodusenter, eller bli med på vinsmaking på Maison du Vin for å lære mer om regionens ærverdige vinlagingstradisjoner.
Klimaet i området er mildt året rundt, men temperaturen er på sitt mest behagelige fra midten av mai til midten av juli. Den lille byen kan enkelt utforskes til fots.
Saint-Émilion ligger 35 kilometer nordøst for Bordeaux. Du kan reise til Saint-Émilion med tog fra Bordeaux. Det er flere avganger hver dag, og turen tar omtrent 45 minutter.
